M6 diffusera l’émission Le Meilleur pâtissier, chefs et célébrités dès ce mercredi à 21h. Parmi les candidats figurent des personnalités emblématiques : Gilbert Montagné, Christine Bravo, Waly Dia, Djibril Cissé, Laure Manaudou et Alexandra Rosenfeld.

Pour Gilbert Montagné, l’important était de participer à l’émission

Déficient visuel, Gilbert Montagné est revenu sur son aventure au micro de 20 Minutes.

Pour moi, ça a vraiment été une aventure quand j’y repense.

Le chanteur s’explique :

Cela en était un parce que je n’avais jamais fait de pâtisserie. Je me disais que ça pouvait être ridicule et tourner très mal. Mais que si je donnais le meilleur de moi-même, peut-être que ça se passerait très bien.

Pour cette saison, les candidats sont coachés par des chefs pâtissiers. Gilbert Montagné fera donc équipe avec le breton, Maëlig Georgelin. Le chanteur déclare d’ailleurs au sujet de ce dernier :

C’est un mec très sympathique et pro. Ça a tout de suite matché.

Gilbert a aussi bénéficié de l’aide de son « commis de choc », Célia.

Elle nettoyait après moi et m’aidait à aller un peu plus vite parfois en me passant les ustensiles.

Il voulait faire tomber les ‘a priori’ sur les déficients visuels

En participant à cette émission, Gilbert Montagné voulait « démontrer aux familles où il y a des déficients visuels que c’est possible » de relever le défi du Meilleur pâtissier. D’ailleurs, il commente :

Les gâteaux étaient super bons. Il y en a même un que je n’ai pas pu goûter parce qu’ils se sont tous jetés dessus.

Ce qui était le plus difficile pour le chanteur dans l’émission ? Séparer le jaune du blanc. Il confie :

Au début, je ne me trouvais pas assez rapide. Il fallait que je prenne mes marques, que j’apprivoise l’espace de la cuisine, le plan de travail, les divers ustensiles. (…) Ce qui était le plus dur était de séparer le jaune du blanc. On les reconnaît à la texture mais on ne peut pas toucher tout le temps… Il faut alors recourir à une petite tactique, en jouant avec l’inclinaison de l’œuf.

Le Meilleur pâtissier, chefs et célébrités sera diffusé sur M6 ce mercredi 15 et mercredi 23 janvier.